試食会を開催

2025年7月21日(月)に地元料理の調理及び試食会を行いました。

今年のメニューは、青森の十和田バラ焼き、秋田のきりたんぽ、大阪のねぎ焼き、香川の讃岐うどん、中国の回鍋肉です。

バラ焼きは札幌で入手できる材料で調理したため、今ひとつの味に。やはり専用のタレが必要なことを痛感。

回鍋肉は、調味料や調理方法が本格的で、普段食べる味とはひと味ちがいました。回鍋肉は、大学祭での出店を目指します。